Mousse de framboesa
INGREDIENTES -600 g de framboesas limpas
-350 g de leite condensado de soja
-200 g de creme de soja
-12 g de gelatina em pó sem sabor
PREPARO
Bata 500 g de framboesas com o leite condensado e o creme de soja. Dissolva a gelatina conforme
instruções da embalagem. Misture a gelatina ainda quente aos demais ingredientes. Coloque a mistura em
pequenas forminhas ou em um único refratário. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Depois de
adquirida a consistência firme da mousse, enfeite com as framboesas restantes.
Esta sobremesa foi elaborada:
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